Loading...

ระบบร้านอาหาร (Restaurant)

ระบบจัดการร้านอาหาร ของ KEEP ERP

ฟังก์ชั่นที่ครบครันและประสิทธิภาพสูง

ร้านอาหารหรือภัตตาคาร เป็นธุรกิจที่มีความท้าทายอย่างสูง เพราะประกอบด้วยกิจกรรมการทำงานที่ต้องทำเชื่อมโยงกันหลายส่วน บนสถานการณ์ที่มักมีความเร่งรีบ และมีบุคลากรเกี่ยวพันจำนวนมาก เช่น การสั่งอาหาร การส่งออร์เดอร์เข้าครัว การเสิร์ฟ การยกเลิกออร์เดอร์ การเปิดโต๊ะ การรวมโต๊ะ การคิดเงิน การแยกบิล จนถึงการจัดการสต็อกร้านอาหาร ซึ่งสามารถประยุกต์ใช้ KEEP ERP สำหรับธุรกิจร้านอาหาร เนื่องจากมีฟังก์ชั่นต่างๆ ที่ครอบคลุมการบริหารจัดการในทุกมิติ:

ระบบจัดการโต๊ะ

ระบบจัดการโต๊ะ สามารถวาดแผนผังของโต๊ะลูกค้าในบริเวณร้าน และสามารถแบ่งเป็นชั้น หรือโซนนั่งได้ด้วย มีฟังก์ชั่นการเปิดโต๊ะ ปิดโต๊ะ แสดงสถานะของโต๊ะ และจำนวนออร์เดอร์ที่สั่งในโต๊ะนั้น

การออร์เดอร์

สามารถออร์เดอร์ได้จากหน้าเคาท์เตอร์ หรือให้พนักงานเสิร์ฟใช้แท็บเบล็ทในการสั่งให้ลูกค้า สามารถแยกจุดสั่งเมนูเฉพาะได้ เช่น โซนเครื่องดื่ม และสามารถโน๊ตย่อเกี่ยวกับการปรุง เช่น เผ็ดน้อย ไม่หวาน ได้

การพิมพ์ออร์เดอร์เข้าครัว

ออร์เดอร์ที่สั่งจะถูกพิมพ์เข้าครัว สามารถแยกไปตามครัวของชนิดอาหารได้ด้วย และใบออร์เดอร์จะระบุหมายเลขโต๊ะ สามารถแนบไปกับพนักงานเสิร์ฟเพื่อไปส่งยังโต๊ะที่ระบุได้ถูกต้อง

การรวมบิล

เมื่อมีกลุ่มลูกค้ามาใช้บริการและแยกกันนั่งหลายโต๊ะ แต่เมื่อเวลาชำระเงินมีความต้องการให้รวมเป็นบิลเดียว ระบบร้านอาหารของ KEEP ERP มีฟังก์ชั่นในการรวมบิลจากหลายๆ โต๊ะเข้าเป็นบิลเดียวได้

การผูกสูตรและตัดสต็อก

อาหารเมนูหนึ่งมักประกอบด้วยวัตถุดิบหลายตัว ซึ่งการขายออกไปจะต้องตัดสต๊อกวัตถุดิบตามจำนวนด้วย KEEP ERP มีฟังก์ชั่นในการผูกวัตถุดิบตามสูตรอาหารและทำการตัดสต็อกอย่างถูกต้อง

ระบบสมาชิก สะสมคะแนน

มีระบบสมาชิก สามารถทำการเก็บสถิติการซื้อของลูกค้าแต่ละคน สามารถให้ราคาพิเศษ ส่วนลดพิเศษ ทำการการสะสมแต้ม เพื่อรักษาความสัมพันธ์กับลูกค้า หรือใช้ในการส่งเสริมการขายได้

ทำงานได้บนอุปกรณ์ทุกแบบ

แท็บเล็ต
คอมพิวเตอร์
แลปท็อป
เครื่อง POS ทั่วไป

ระบบจัดการโต๊ะลูกค้า

ระบบจัดการโต๊ะลูกค้าเป็นฟังก์ชั้่นที่โดดเด่นของ KEEP ERP ทำให้สามารถวาดแผนผังของตำแหน่งที่ตั้ง สามารถแยกเป็นชั้น หรือ โซนต่างๆ ได้ตามต้องการ ทำให้เห็นภาพรวมของร้านอาหารทั้งหมด สามารถบริการจัดการลูกค้าได้ทั่วถึง มองเห็นสถานการณ์ปัจจุบันและข้อมูลต่างๆ ได้ดี ทำให้บริการได้อย่างเรียบร้อยและรวดเร็ว ผิดพลาดน้อยลง

ข้อดีของการใช้ระบบร้านอาหาร

ดังที่กล่าวข้างต้นว่า ร้านอาหารเป็นกิจการที่มีความท้าทายสูง เพราะประกอบด้วยพนักงาน กิจกรรม สิ่งของอุปกรณ์ ลูกค้าจำนวนมาก และความรีบเร่งในการทำงาน ทำให้ต้องมีความละเอียดรอบคอบสูง แต่ผิดพลาดได้ง่าย ดังนั้นการใช้เครื่องมือช่วยในการบริหารของ KEEP ERP จะมีข้อได้เปรียบเช่น:

  • แยกส่วนการขายและจัดการได้ชัดเจน
  • เห็นภาพรวมของโต๊ะที่นั่ง เปิดปิดโต๊ะได้สะดวกรวดเร็ว
  • การคิดเงินเป็นไปอย่างแม่นยำและรวดเร็ว
  • ไม่ต้องจดออร์เดอร์ ลดความผิดพลาดในการสั่ง
  • ออร์เดอร์ถูกพิมพ์เข้าคร้ว ลดการตกหล่นของรายการสั่ง
  • พนักงานเสิร์ฟสามารถไปยังโต๊ะที่ถูกต้องได้ ลดความผิดพลาดในการเสิร์ฟ
  • สามารถรวมบิลหรือรวมโต๊ะได้สะดวก
  • ตัดสต๊อกวัตถุดิบได้แม่นยำ คำนวณกำไรขาดทุนได้ดี
  • สามารถดูรายงานการขายที่ครบถ้วน ละเอียด ชัดเจน
  • ส่งเสริมภาพลักษณ์อันทันสมัยแก่ร้านอาหาร

นอกจากนั้น ระบบร้านอาหารของ KEEP ERP สามมรถทำงานได้ทั้งแบบ online และ offline (ไม่ใช้อินเตอร์เนต) ทำให้ไม่มีปัญหาเมื่ออินเตอร์เน็ตเกิดการขัดข้อง สามารถทำการขายได้ต่อเนื่อง